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Les livres en langue Française

• La Cuisine du Marché
• La Cuisine du Gibier
• La Cuisine des Régions de France
• Bocuse dans votre Cuisine
• Les Meilleures Recettes des Régions de France
• Les Meilleures Recettes de Tartes Salées Sucrées (poche)
• La Cuisine de Mapie
• Les Trois Etoiles Michelin
• Cuisinière Lyonnaise
• 80 Recettes des Brasseries Bocuse
• Le Feu Sacré

Les livres en langues étrangères

• Bocuse in your Kitchen
• 80 Recettes des Brasserie Bocuse en Anglais
• Paul Bocuse à la Carte en Danois
• Paul Bocuse's French Cooking
• Die Renaissance der Französischen Küche
• Regional French Cooking
• Das Paul Bocuse Standardkochbach